Ζήστε μια απαράμιλλη γαστρονομική περιπέτεια στο εστιατόριο Βίγλα στην Αμοργό. Απολαύστε την μαγευτική θέα στον όρμο της Αιγιάλης και επιτρέψτε να διεγείρουμε όλες τις αισθήσεις σας. Κάθε πιάτο έχει δημιουργηθεί με βάση τη μεσογειακή διατροφή και το χαρακτηρίζει πάθος και δημιουργικότητα.
Σας περιμένουμε στο εστιατόριο Βίγλα να γευτείτε την μαγεία της Αμοργού.
Αφεθείτε στην γαστρονομική δεξιοτεχνία της Αμοργού στο εστιατόριο Βίγλα. Το μενού αναδεικνύει τις αμοργιανές γεύσεις, τιμώντας την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά και κουλτούρα του τόπου σε κάθε μπουκιά. Τα πιο φρέσκα, ντόπια υλικά προετοιμάζονται με τρόπο που σίγουρα θα ερεθίσουν τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας εξυψώσουν γευστικά.
Αν και το περιβόλι μας είναι μικρό, συνεισφέρει σημαντικά στην φρεσκάδα και αυθεντικότητα της κουζίνας μας.
Επιλέγουμε προσεκτικά την καλύτερη παραγωγή από το περιβόλι και το αναμιγνύουμε αρμονικά με υλικά ντόπιων προμηθευτών. Αυτός ο συνδυασμός εξασφαλίζει την γνήσια αμοργιανή γεύση σε κάθε πιάτο που σας προσφέρουμε.
Καταπληκτική θέα
Απολαύστε λαχταριστά φαγητά ενώ ατενίζετε την πανοραμική θέα του όρμου της Αιγιάλης. Η βεράντα του εστιατορίου μας προσφέρει μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία με φόντο το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και τον φωτεινό ουρανό.
Από την Γη κατευθείαν στο Τραπέζι μας
Γευτείτε την Αμοργό σε κάθε μπουκιά. Δίνουμε προτεραιότητα σε οργανικά, εποχιακά υλικά που μαζεύουμε από το περιβόλι μας ή βρίσκουμε σε ντόπιους προμηθευτές. Φρέσκα κολοκυθάκια, ντομάτες, ντόπιο κατσικίσιο κρέας της αμοργιανής υπαίθρου και άλλες τοπικές λιχουδιές έχουν μεταφερθεί στα πιάτα μας με δεξιοτεχνία προκειμένου να αναδείξουν τις αυθεντικές γεύσεις του νησιού.
Πιστοποίηση Aegean Cuisine
Η πιστοποίηση αντανακλά την δέσμευσή μας σε ποιότητα και παράδοση. Ως Aegean Cuisine εστιατόριο στοχεύουμε στην μαγειρική τελειότητα με προσοχή και φροντίδα στην λεπτομέρεια όταν προετοιμάζουμε ένα πιάτο. Προσφέρουμε μόνο ό,τι καλύτερο έχει να δείξει η Αμοργός: από σπιτικό ψωμί έως το διαλεχτό μας φάβα (Στην Αμοργό δεν λέμε η φάβα αλλά το φάβα).
